いちごやぶどうのクリアで華やかなフルーツ感が香る逸品稀少で品質の高い「コチャレ地区のナチュラル」を使用軽やかな赤ワインのような味わいでファン続出

世界のコーヒー発祥の地といわれるのがこのエチオピア。モカ・シダモの産地でも知られる、アビシニアン高原・南シダモ地方のイルガチェフ地区で生産されるのがこのコーヒー。その中でも標高1,800～2,200mという高地で作られ、G-1というスクリーンサイズ（豆の大きさ）のものに選別された品質の良いものです。その華やかな風味とのど越しから根強いファンの多いイルガチェフ。生豆の精製方法によってその顔つきを大きく変えますが、ここで扱うのは果実をそのまま天日で干し、チェリーの味わいを洗い流さずに生豆に精製した「ナチュラル」製法。苺やぶどうのような華やかなフルーツ感と共に、はちみつのようなコクのある甘さを楽しめます。【コーヒー豆の基本情報】Coffee Bean：イルガチェフナチュラル原産国 / Area：エチオピア連邦民主共和国規格 / 製法：在来種 / ナチュラル印象：いちご　ぶどう　はちみつ

東京都目黒区で20年以上続く、自家焙煎珈琲店のCoffeeRoastVivaceです。一人ひとりのお好みに合わせた豆の選定と抽出で、年間1万名以上のお客さまにお喜びいただいております。「コーヒーのある暮らしをより豊かに」をテーマに、ご注文いただいてから、一つひとつ想いをこめて焙煎します。ちょっと贅沢な至福のひと時や、お贈り物にも大変喜ばれる当店のコーヒーで、「やっと大好きな味に出会えた」とおっしゃっていただくことが何よりのやりがい。皆さまの笑顔のとなりにいられるならばとても嬉しいです。